Jídelníček
MENU STANDARD (29. 4. - 3. 5. 2024)
Pondělí
SNÍDANĚ
Cottage s pečenými rajčaty, čerstvou pažitkou a pikantním medem, žitný chléb (1,7)
SVAČINA
Polévka z celeru a sýru dolce latte, petrželkový olej, parmazánové krutony (1,9)
OBĚD
Chipotle kuřecí supreme, krémová kukuřice, koriandr a limetka (9,11)
SVAČINA
Proteinové smoothie z kokosu , kávy a skořice (7)
VEČEŘE
Mořský vlk, brambory s kurkumou, vývar rasam (4,6,10)
Úterý
SNÍDANĚ
Brioškový bagel s tvarohem, prosciutto, rucola a mozzarella (1,3,7)
SVAČINA
Jarní listový salát s baby gem, radicchio, bílou čekankou, kaparový dresing (0)
OBĚD
Dušené hovězí curry, udon, marinovaná zeleninka fukujinzuke (6,11)
SVAČINA
Citronový dortík s jogurtem a vodou z růžových lístků (1,3,7)
VEČEŘE
Kaše ze žlutého hrachu, lilek tika masala se zeleným chilli (0)
Středa
SNÍDANĚ
Míchaná vejce s rýží, pečený plantain banán a klobáska Nduja (3,7)
SVAČINA
Salát z okurek, červené cibule a bylinek, jogurt a sumac (0)
OBĚD
Casarecce alla sorrentina s rajčaty, bazalkou a zauzenou scamorzou (1,7)
SVAČINA
Řepový hummus, feta, chilli a jarní cibulka (7,11)
VEČEŘE
Asijské hovězí, bambusové výhonky, sečuánský pepř, jasmínová rýže (6,11)
Čtvrtek
SNÍDANĚ
Ris-Oat-To, slaná ovesná kaše s hráškem a parmazánem (1,7)
SVAČINA
Tacos s hovězím masem, omáčka ranchero, limetka, zelené listy romano (1,7)
OBĚD
Kuřecí Pad Thai s nudlemi vermicelli (4,6,11)
SVAČINA
Zuppa inglese-žloutkový krém s croissantem máčeným v likéru Alchermes (1,3,7)
VEČEŘE
Veganské massaman curry se sladkými bramborami a ananasem (0)
Pátek
SNÍDANĚ
Francouzský toast s banány, chilli labneh a tamarindový karamel (1,3,7)
SVAČINA
Řecký salát s lilkem, rajčaty, okurkou a olivami, marinovaná feta (7)
OBĚD
Telecí stew s houbami a karotkou, šťouchané brambory s pórkem (9)
SVAČINA
Proteinové smoothie z malin, červené řepy a zázvoru (7)
VEČEŘE
Krůtí prso, zauzená BBQ glazura, kvašená okurka, chilli, karotkový salátek (9,11)
MENU STANDARD (22. 4. - 26. 4. 2024)
Pondělí
SNÍDANĚ
Shakshuka z paprik, rajčat a pošírovaného vejce, černý kmín a sumac (3)
SVAČINA
Kuřecí vývar s karotkou a řapíkatým celerem, bílková sedlina, čerstvá pažitka (3,9)
OBĚD
Kuřecí supreme s omáčkou z nakládaného citrónu, šafránová kaše (7,10)
SVAČINA
Proteinové smoothie z meruněk chia a arašídů (5,7)
VEČEŘE
Hovězí stew s bílými fazolemi, salátek z baby gemu, fenyklu a ředkviček
Úterý
SNÍDANĚ
Bircher muesli se slaným karamelem banánem a malinami (7,8)
SVAČINA
Salát z mačkaných cuket, rajčat a hrášku, dehydrovaná ricotta (7)
OBĚD
Grilovaný losos, pečené brambory s aïoli a piniové oříšky (3,4,7)
SVAČINA
Hruškový koláč se strouhaným tvarohem (1,3,7)
VEČEŘE
Pikantní semolina s kukuřicí, arašídy, koriandrem a limetkou (1,5)
Středa
SNÍDANĚ
Vejce benedikt s uzeným lososem na briošce, s čerstvým estragonem (3,4,7)
SVAČINA
Zelný salátek s karotkou, mákem a kari olejem (0)
OBĚD
Rigatoni alla Norma s lilkem, rajčaty a mozzarellou (1,3,7)
SVAČINA
Pomazánka z pečených paprik, pesto z jarní cibulky, celozrnný chléb (1,7)
VEČEŘE
Thajské sladkokyselé kuře, kokosová rýže, multizeleninový salátek (6,11)
Čtvrtek
SNÍDANĚ
Sýr labneh, zelený chřest, mandle, citronová kůra, celozrnné grissini (1,7,8)
SVAČINA
Hovězí tataráček, salát frisée, parmazánový žloutek s lanýži (1,3)
OBĚD
Telecí bourgignon, karotková kaše, salátek z kedlubny, dresing bagna caoda (7,9)
SVAČINA
Ořechový koláč, meruňky s bezinkou (7,8)
VEČEŘE
Pečená rýže, se zeleninou, granátovým jablkem, jogurtem a vejcem (3,7)
Pátek
SNÍDANĚ
Ovesná kaše, sekaná čokoláda, kokos a borůvky (1,7)
SVAČINA
Chlebový salát panzanella, sýr burrata (1,7)
OBĚD
Krůtí prso Louisiana, sezam, okurkový salátek se zázvorem, polenta (7,11)
SVAČINA
Proteinové smoothie z karotky, jablek a pomerančů (7)
VEČEŘE
Masové kuličky Korma, marinovaná cibulka, koriandr, bylinková fregola (1,7)
